FAQ
Vos questions, avant de passer à table.
Les réponses les plus utiles avant de nous écrire. Une question qui manque ? Écrivez-nous directement.
Combien de temps à l'avance dois-je vous contacter ?+
Comptez idéalement 2 à 3 semaines à l'avance, davantage pour un week-end ou en haute saison. Pour une date proche, écrivez-nous quand même : selon le planning, un projet peut parfois s'organiser en quelques jours.
Travaillez-vous pour les mariages ?+
Oui. Du dîner de répétition à la réception principale, Rhonel imagine des expériences culinaires sur mesure pour votre mariage, seul ou en coordination avec vos autres prestataires.
Travaillez-vous avec les entreprises et agences événementielles ?+
Oui. Séminaires, lancements de produit, réceptions de marque : RhonCooking conçoit des formats adaptés au nombre d'invités et à l'image de votre entreprise ou de votre agence.
Peut-on créer un menu entièrement béninois ?+
Oui, et c'est même l'une des expériences les plus demandées. Rhonel peut construire un menu enraciné dans les produits et les saveurs du Bénin, du plus traditionnel au plus contemporain.
Peut-on construire un menu autour d'un produit ou d'un territoire ?+
Oui. Chaque menu peut être pensé comme un voyage autour d'un produit (un poisson, une épice, un fruit) ou d'un territoire précis — Cotonou, Paris, Genève, Osaka ou tout autre lieu qui vous inspire.
Travaillez-vous à l'international ?+
Oui. Cotonou, Paris, Genève et Osaka sont ses territoires de référence, mais Rhonel se déplace en France, au Bénin et à l'international selon vos projets.
Pouvez-vous intervenir avec une équipe de cuisine existante ?+
Oui. Rhonel peut concevoir un menu et encadrer une équipe déjà en place — dans un lieu de réception, un restaurant ou une résidence — plutôt que de venir avec sa propre brigade.
Proposez-vous de la création de menus pour restaurants ?+
Oui, dans le cadre du volet Conseil & Création : élaboration de carte, développement de concept, accompagnement d'ouverture ou de repositionnement.
Les boissons et accords peuvent-ils être intégrés ?+
Oui, sur demande. Accords mets-vins, cocktails signature ou boissons sans alcool peuvent être pensés en complément du menu, selon vos envies et vos prestataires.
Prenez-vous en compte les allergies et régimes alimentaires ?+
Oui, chaque menu est conçu sur mesure. Indiquez vos allergies, intolérances ou interdits religieux dans le formulaire de contact : ils sont intégrés dès la construction du menu.
Comment fonctionne le devis ?+
Chaque projet étant sur mesure, les tarifs sont établis au cas par cas selon le type de projet, le lieu, le nombre de convives, le nombre de services et vos besoins spécifiques. Un devis personnalisé vous est envoyé après votre demande.
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