Presse
Une cuisine née au Bénin, façonnée par le monde — racontée.
Rhonel Ange Gogan intervient autour de la gastronomie, de la culture béninoise, de l'entrepreneuriat et des nouvelles écritures culinaires.
Revue de presse
Le Bénin en cuisine, à Osaka
Le 1er août 2026, la diaspora béninoise d'Osaka a célébré l'indépendance du Bénin au PANAF, le pavillon panafricain de la ville. Le temps d'une journée, musique, culture et gastronomie se sont mêlées pour faire rayonner le pays à des milliers de kilomètres de Cotonou.
Rhonel Ange Gogan, fondateur de RhonCooking, était en cuisine pour l'occasion — une manière pour le chef de prolonger, entre Cotonou et Osaka, ce dialogue entre gastronomie béninoise et terroir japonais qui traverse tout son travail.
Dans la presse
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Au-delà de l'assiette
RhonCooking, entre expériences et projets.
RhonCooking est la signature culinaire de Rhonel Ange Gogan. Le chef privé, l'événementiel et le conseil en sont les expériences ; Vodunvi et Baobab en sont les projets, des territoires où la cuisine dialogue avec la culture.
Projet en développement
Baobab
Une maison de cuisine afro-contemporaine imaginée comme un espace de rencontre entre gastronomie, culture et création.
Projet en développement
Vodunvi
Quand la gastronomie rencontre le patrimoine vodun. Un projet imaginé autour des divinités, des récits et des territoires du Bénin, où chaque expérience culinaire devient un moyen de raconter une partie de cette culture.
Portrait Vodunvi © Jérôme Jack