メディア
ベナンに生まれ、世界によって磨かれた料理——語られる。
ロネル・アンジュ・ゴガンは、美食、ベナン文化、起業、そして新しい料理の語り方について発信しています。
掲載情報
大阪で、ベナンを料理する
2026年8月1日、大阪のベナン系ディアスポラは、市内のパンアフリカン・パビリオン「PANAF」でベナンの独立記念日を祝った。音楽、文化、そして美食が一体となり、コトヌーから数千キロ離れたこの地でベナンの魅力を発信する一日となった。
この日、RhonCookingの創設者ロネル・アンジュ・ゴガンは厨房に立った。コトヌーと大阪のあいだで、ベナンの美食と日本の食材を対話させる——それは彼の仕事全体を貫くテーマでもある。
掲載記事
メディアキット
写真、経歴、高解像度ビジュアル。
シェフのポートレート、経歴、高解像度の料理写真を含む完全なメディアキットは、お問い合わせいただければご案内いたします。
インスタグラム
@rhoncooking皿の向こう側へ
RhonCooking——体験とプロジェクトのあいだで。
RhonCookingはロネル・アンジュ・ゴガンの、唯一無二の料理である。プライベートシェフ、イベント、コンサルティングはその「体験」であり、VodunviとBaobabはその「プロジェクト」——料理と文化が対話する領域である。
開発中のプロジェクト
Baobab
美食、文化、創造が出会う場として構想された、アフロ・コンテンポラリーな料理の家。
開発中のプロジェクト
Vodunvi
美食がヴォドゥンの遺産と出会うとき。ベナンの神々、物語、そして土地をめぐって構想されたプロジェクトであり、ひとつひとつの料理体験がこの文化の一端を物語る手段となる。
Vodunviポートレート © ジェローム・ジャック